Slagerij Anton van der Pijl |
Catering
Moet u overwerken of wilt u eens iets anders als lunch? Wij kunnen uw lunch of uw maaltijd verzorgen. Vraag gerust naar de vele mogelijkheden bij ons in de winkel.
Ook kunnen wij de catering van uw feestelijke gelegenheden verzorgen, zoals een verjaardagsfeest, jubileum of bedrijfsfeest. Hieronder geven wij een voorbeeld van de mogelijkheden van een koud en warm buffet. In overleg is er natuurlijk veel meer mogelijk.
Warm gedeelte
Er wordt uitgegaan van ongeveer 200 gram per persoon. De drie soorten vlees worden naar evenredigheid verdeeld.
Saté met satésaus (in kleine stukjes)
Beenham met groente (met een beenhamsaus)
Warme kleine borrelballetjes (geleverd met diverse soorten sauzen)
Koud gedeelte
Huzarensalade (luxe opgemaakt met diverse soorten vleeswaren)
Zalmsalade (luxe opgemaakt met diverse soorten vis)
Scharreleisalade (luxe opgemaakt met diverse soorten fruit)
Vleeswarenschotel (diverse soorten vleeswaren opgemaakt en netjes gepresenteerd op een schaal)
Stokbrood met kruidenboter
Diversen luxe borrelhapjes
Rookvlees met ei
Achterham met kruidenkaas
Wijncervelaat met selleriesalade
Pepercervelaat met een notenkaas
Kipfilet met ananaskaas
Katenspek met paté
Saladeschotels
Heerlijk voor bij uw maaltijd, buffet of barbecue zijn onze saladeschotels.
Vooral onze huzarensalade is befaamd. Deze wordt opgemaakt met diverse vleeswaren en worstsoorten. Naast de huzarensalade zijn ook onze zalmsalade en scharreleisalade echt aan te raden. De zalmsalade maken wij op met een assortiment aan verse vis en de scharreisalade wordt gegarneerd met veel vers fruit.
Hapjesschotels
Voor bij de borrel, op een feestje of verjaardag. Onze hapjesschotels zijn veelzijdig en om van de smullen! Wij stellen onze schotels altijd samen in overleg met de klant. U heeft dus altijd een schotel naar wens!
Luxe borrelhapjes
Soms wilt u gewoon iets meer dan de standaard hapjes. Daarom hebben wij een diverse keuze aan luxe borrelhapjes, om van te smullen!
Pepercervelaat met notenkaas
Gebraden kipfilet met ananaskaas
Ei in rookvlees
Ham met bieslook-roomkaas
Mandje van wijncervelaat, gevuld met selleriesalade
Standaard hapjes
Ambachtelijke, gewoon lekkere hapjes. Dat is wat wij beloven met onze standaard hapjesschotel.
Denk hierbij bijvoorbeeld aan, grillworst naturel of kaas, ossenworst, gekookte worst, leverworst, Zeeuws spek, luxe rauwe ham en/of kaas.
Al onze schotels zijn in overleg samen te stellen, dus altijd naar uw wens en smaak!
hier komt een foto van ons plateau.
vraag tot die tijd naar voorbeelden in de winkel.
Het plateau
Een uitgebreid assortiment van minimaal 18(klein plateau) verschillende koude lekkernijen gepresenteerd op een lang plateau. Dit standaardassortiment omvat rauwkostsalade, vleeswaren, toastsalade, tapas, vis en kaas... met zo'n breed aanbod is er voor ieder wat wils!
Daarnaast worden er 2 soorten brood bijgeleverd, alles bij elkaar is het genoeg voor een royale maaltijd.
U zet Het Plateau op tafel en het genieten kan direct beginnen!
U kunt Het Plateau bij ons bestellen in 3 maten: klein, middel en groot. Afhankelijk van het aantal personen kunt u uw plateau zelf samenstellen. Er zijn vele mogelijkheden!
Tips en spelregels
- Plaats Het Plateau midden op tafel en share
- De bakjes kunt u na gebruik weggooien
- Het plateau krijgt u in bruikleen, de borg hiervoor bedraagt € 40,-. De borg ontvangt u retour wanneer u het plateau schoon en ongeschonden terugbrengt
- Maak het plateau eenvoudig schoon met een licht vochtige doek, geen afwasmiddel e.d. gebruiken
- Bestel uw Plateau tijdig, minimaal 3 dagen vooraf, om teleurstellingen te voorkomen